Medicinski informativni portal
Naslovna / Ishrana

I hrana može da nas zaštiti od sunca, posebno kožu, kao najizloženiji organ

Priredio/la: J. M.
15:00 - 16. 06. 2021.

Voće i povrće sadrži važne sastojke koji nas iznutra štite od uticaja štetnih sunčevih zraka

hrana-zaštita od sunca-boje-likopen Preko hrane unosimo odbranu od sunca Foto: Shutterstock

Koža je najveći ljudski organ i ima mnoge važne funkcije, kao što su zaštita od sunca, regulacija temperature, senzacija, proizvodnja vitamina D…. Kao i bilo koji organ, i koža može da bude zdrava ili nezdrava, negovana ili u lošem stanju, a iako nas štiti od sunca, i njoj je takođe potrebna zaštita.

Prerano starenje i rak kože

Koža je posebno podložna preranom starenju ukoliko se preterano izlažemo suncu, ako imamo problema sa hormonima, ako se loše hranimo, ne unosimo dovoljno tečnosti, ne spavamo dovoljno, ako smo pod stresom, previše konzumiramo alkohol ili pušimo. 

Rak kože je, na primer, najčešći oblika karcinoma u Sjedinjenim Američkim Državama i Australiji. U SAD je rak kože porastao za 77 odsto (između 1992-2006), a i dalje se povećava za 4 procenata godišnje, iako ljudi provode više vremena u zatvorenom i više nego ikad ranije koriste kreme sa zaštitinom faktorom SPF. Svaki peti Amerikanac razviće rak kože tokom svog života, dok Australija ima najveću stopu raka kože na svetu, što znači da zaštita od sunca nije dobra, naglašavaju stručnjaci.

UV svetlost oštećuje ćelije kože oslobađajući slobodne radikale, a ako ovi slobodni radikali oštete DNK, to može dovesti da ćelije postanu kancerogene i reprodukuju se. Dobra vest je da prisustvo velike količine antioksidanata u koži i telu može neutralisati ove slobodne radikale i sprečiti rak kože dobrom taktikom zaštite od sunca. A još bolja vest je da određena hrana može da nas zaštititi od štetnog sunčevog zračenja.
Konzumiranje hrane pune prirodnih antioksidanata, koji blokiraju sunce, korisna je strategija koja osigurava da telo ima najbolju odbranu od raka kože.

Što jača boja – to zdravija hrana

Karotenoidi su jedinjenja koja hrani daju živu boju – od zelenog lisnatog povrća do cvekle, pa sve do žutog i narandžastog voća i povrća. Deluju kao prirodno sredstvo koje biljke štite od sunca, pa ljudima nude istu korist. Ne samo da nam ovi hranljivi sastojci nude nivo prirodne zaštite od sunca, već imaju i antioksidativnu aktivnost koja uklanja slobodne radikale, a to pomaže u zaštiti ćelija od oksidativnog oštećenja koje može dovesti do razvoja karcinoma.

Hrana koja obezbeđuje UV zaštitu

Jedite crveno i narandžasto voće i povrće – pomorandže, crvena paprika, paradajz i šargarepa, kajsije – sadrže likopen i beta-karoten.
Pijte zeleni čaj. Pokazalo se da zeleni čaj pomaže u sprečavanju nemelanomskog karcinoma kože i pun je polifenola koji pomažu u sprečavanju razvoja karcinoma.
Jedite prava ulja. Konzumirajte zdrava ulja, uključujući kokosovo, maslinovo, susamovo. Ova ulja pomažu da koža bude zdrava i otpornija na oštećenja od sunca. Uzgred, mazanjem kokosovog i malsinovog ulja na kožu blokira oko 20 odsto UV zraka.
Unesite vitamin E. Uzimanje prirodnog oblika vitamina E štiti kožu od sunca i smanjuje veličinu i dubinu bora. Vitamina E ima u pšeničnim klicama, u suncukretovom ulju i ulja kukuruznih klica. Sem u ovim uljima, vitamin E pronaćićemo u semenkama suncokreta, bademima, orasima, kikirikiju i lisnatom zelenom povrću.
Jedite beta-karoten – ima ga u batatu, spanaću, kelju, i većini žutog i narandžastog povrća i voća.
Likopena ima u paradajzu, lubenicama, papaji, guavi, crvenom grejpu, crvenom kupusu.
Lutein – će te naći u spanaću, kelju, grašku, prokelju, tikvicama, brokoliju.
Polifenoli. Njih ima u zelenom i crnom čaju, ruzmarinu, majčinoj dušici, origanu, belom luku, kakau. Studija je pokazala da ljudi koji piju jednu šolju zelenog čaja dnevno imaju manju učestalost melanoma.
Flavonoidi – Oni se nalaze u citrusima, posebno u kori citrusa. Flavonoida koji pomažu u zaštiti od sunca ima i u kakau, semenu grožđa, u brokoliju, karfiolu, kupusu, kelju.
 Vitamin C – nalazi se u citrusima, jagodama, kiviju, paprici. Vitamin C je odličan za pomoć u ubijanju slobodnih radikala koje telo proizvodi kao odgovor na oštećene ćelije izazvane izlaganjem sunčevoj svetlosti.
Umirite kožu aloe verom. Aloe vera gel umiruje i leči kožu. Savršena stvar, ako ste proveli malo više vremena na suncu. Neki ljudi takođe redovno koriste aloe veru na svojoj koži, jer smiruje i ublažava iritacije ili crvenilo.

TEME:
Vaš komentar nam je dragocen!

Ostavite odgovor

Send this to a friend